Hähnchenmist ist der Kot von Masthähnchen mit hohem Anteil an schnell verfügbaren organischen Substanzen und eignet sich als Biogassubstrat sowie organischer Dünger.
Hähnchenmist entsteht aus der Haltung von Masthähnchen und zeichnet sich durch einen hohen Anteil an leicht abbaubaren organischen Substanzen aus. Dadurch ist er besonders gut für die Verwendung in Biogasanlagen geeignet, da er die Gasbildung im Fermenter unterstützt und den Methanertrag steigern kann.
Neben der Energieproduktion liefert Hähnchenmist wertvolle Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium, die nach der Vergärung als organischer Dünger in der Landwirtschaft eingesetzt werden können. Häufig wird Hähnchenmist auch als Co-Substrat mit Gülle, Mist oder pflanzlichen Reststoffen genutzt, um die Prozessstabilität im Fermenter zu verbessern.
Durch die Kombination von hohem Energiegehalt und pflanzenrelevanten Nährstoffen ist Hähnchenmist ein effizienter Rohstoff für Betriebe, die Biogas erzeugen und gleichzeitig nachhaltige Nährstoffkreisläufe nutzen möchten.